餐厅客人跑单,我应该怎么做?

@30-50字符:餐厅跑单应依据餐厅规章处理,通常服务员主责,收银员连带。@50-80字符:根据餐厅规章制度,服务员对跑单负直接责任《XX餐厅管理规定》,未及时追回应承担相应责任。跑单导致损失,影响餐厅经营和收益。
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@30-50字符:常见处理方式为服务员追讨,收银员辅助,或报警处理。@70-100字符:选择处理方式时,应优先考虑内部解决,服务员和收银员协作追回应收款项;若客人拒绝支付,可考虑报警并保留相关证据《治安管理处罚法》支持合法权益保护。
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